Μους με Μέλι-Αποξηραμένα Φρούτα και Ανθότυρο
ΠΡΟΤΥΠΟ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ
Γκλαβάνη 50-52 , Bόλος
Τηλ: 2421 0 24622
email: blouchou_nota@hotmail.com
Επιστημονικός Υπεύθυνος
Μπλούχου Νότα
Διατροφολόγος-Διαιτολόγος, RD,MMedSci
Ιατρικής Σχολής Θεσσαλίας
Μους με Μέλι-Αποξηραμένα Φρούτα και Ανθότυρο
ΥΛΙΚΑ
700γρ. ανθότυρο
200γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
300 γρ. μέλι
250 αποξηραμένα φρούτα
100γρ. καρύδια
2 μπάρες δημητριακών
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα μπωλ χτυπάμε τον ανθότυρο μέχρι να αφρατέψει.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά.
3. Χοντροκόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα,τα καρύδια και τις μπάρες.
4. Σε 4-6 μπωλάκια βάζουμε μια στρώση από το μίγμα με τον ανθότυρο και το γιαούρτι. Από πάνω βάζουμε το λίγο από το
μίγμα με τα αποξηραμένα φρούτα.Περιχύνουμε με μέλι και συνεχίζουμε με τον τρόπο αυτό μέχρι να γεμίσουμε τα μπωλάκια.
5. Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν για 3-4 ώρες και σερβίρουμε.